[摘要]與一般的工業廢水相同，肉類食品加工廠廢水的水質受加工對象、生產工藝、用水量、工人勞動素質和設備水平等方面的影響，在水質方面的變動較大，不僅國內、國外的數據有很大的差異，即使在國內，不同廠家廢水的水質也有較大的不同
新的一天新的開始，勤勞的小編又來給大家帶來新的內容，肉類食品加工廠的污水中有機物含量高，易于生化。與一般的工業廢水相同，肉類食品加工廠廢水的水質受加工對象、生產工藝、用水量、工人勞動素質和設備水平等方面的影響，屠宰污水處理設備在水質方面的變動較大，不僅國內、國外的數據有很大的差異，即使在國內，不同廠家廢水的水質也有較大的不同。
由于肉類食品加工廠污水水質的特殊性，其處理設計相當復雜。處理工藝不僅要投資少、穩定性高、運行成本低，在細節中還應考慮生產治理和人工操縱方便等肉類食品加工廠污水的特點：肉類食品加工廠污水中的污染物主要含有動物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的廢水的污染性高得多。肉類食品加工廠污水的物理指標主要包括溫度、顏色、臭味及固體含量等，常檢測的是色度和固體含量兩個指標。屠宰肉類加工廢水工藝簡介因為屠宰肉類加工工業水中含有必定量的大塊漂浮物（血污、毛皮、碎肉、內臟雜物等污染物等），因而先用格柵予以阻攔下來，以確保后續設備的正常運轉。
