[摘要]食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在問(wèn)題的原因,昆明食品生產(chǎn)許可證代辦談到。我國(guó)食品問(wèn)題頻發(fā),對(duì)人民的財(cái)產(chǎn)和人身造成了損害
食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在問(wèn)題的原因,昆明食品生產(chǎn)許可證代辦談到。我國(guó)食品問(wèn)題頻發(fā),對(duì)人民的財(cái)產(chǎn)和人身造成了損害,擾亂經(jīng)濟(jì)秩序,影響社會(huì)安定。其中食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)在整個(gè)食品安全的監(jiān)管中占重要地位,要想解決其中的問(wèn)題要以政府的監(jiān)管為主導(dǎo),結(jié)合法律的修訂、社會(huì)團(tuán)體等綜合力量共同監(jiān)管。
(一)經(jīng)費(fèi)短缺,技術(shù)體系不健全
我國(guó)在食品檢測(cè)檢驗(yàn)方面投入資金力度過(guò)小是我國(guó)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管水平低下的主要原因。質(zhì)監(jiān)局的很多檢驗(yàn)器材已是多年不換,在科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的今天,為應(yīng)對(duì)花樣百出的食品生產(chǎn)方式和不斷更新的添加劑,國(guó)際上普遍在不斷改進(jìn)檢測(cè)技術(shù),制造新設(shè)備,而我國(guó)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于世界平均水平。
(二)政府的食品安全監(jiān)督機(jī)制不健全
監(jiān)督監(jiān)管滯后,缺乏認(rèn)識(shí)潛在危害的敏銳度。早在三鹿奶粉曝光前,我國(guó)就已有地區(qū)出現(xiàn)大頭娃娃等案件發(fā)生,并已查明是由食用違規(guī)生產(chǎn)的奶粉所致,但我國(guó)政府并未采取強(qiáng)力措施整頓奶粉行業(yè)。
(三)食品生產(chǎn)加工相關(guān)法律制度不健全
我國(guó)缺乏全國(guó)范圍內(nèi)食品安全的預(yù)警及應(yīng)急法律,無(wú)法時(shí)時(shí)對(duì)食品生產(chǎn)現(xiàn)狀進(jìn)行考察和監(jiān)督,沒(méi)有數(shù)據(jù)就無(wú)法對(duì)現(xiàn)行生產(chǎn)現(xiàn)狀進(jìn)行評(píng)估,導(dǎo)致食品安全問(wèn)題層出不窮。
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